📝한눈에 보는 정보

  • 오리건 주립대학(Oregon State University)의 연구팀은 나이 든 남성이 종합비타민을 사용했을 때 상당한 긍정적인 효과를 발견했습니다
  • 이 연구에는 68세 이상의 건강한 남성 35명이 참여했습니다. 절반은 종합비타민/복합 미네랄 보충제를 복용했고 나머지 절반은 위약을 6개월 동안 매일 복용했습니다
  • 종합비타민 그룹은 영양의 생체 지표가 개선된 반면, 위약 그룹은 개선되지 않았습니다
  • 위약 그룹은 세포 기능의 지표인 세포 산소 소비에서 감소를 보였지만, 종합비타민 그룹은 그렇지 않았습니다
  • 비타민 상태를 개선하거나 감소를 예방하는 것뿐만 아니라 세포 산소 소비 감소를 제한함으로써, 종합비타민/복합 미네랄의 사용은 “건강한 노인의 신진대사와 면역 건강에 중요한 영향을 미칠 수 있습니다”

Dr. Mercola

종합비타민과 미네랄 보충제는 미국에서 가장 흔하게 소비되는 보충제입니다. 미국 성인의 3분의 1이, 그리고 어린이와 청소년의 4분의 1이 이러한 보충제를 사용하는 것으로 추정됩니다. 그러나 이러한 인기에도 불구하고, 종합비타민은 그 이점에 대해 엇갈린 결과를 보여주면서 논란이 되고 있습니다.

하지만 오리건 주립 대학(OSU)의 연구팀은 "우리가 찾아낸 증거는 많은 노인들이 매일 복용하는 종합비타민으로부터 혜택을 받을 수 있다는 것을 보여준다"고 결론을 내릴 정도로 노인들이 종합비타민을 사용했을 때 상당한 긍정적인 효과를 발견했습니다.

영양의 주요 생체지표를 향상시키는 종합비타민

이번 연구에는 68세 이상의 건강한 남성 35명이 참여했습니다. 절반은 종합비타민 복합 미네랄 보충제를 먹었고 나머지 절반은 위약을 6개월 동안 매일 복용했습니다. 이 남성들은 의사가 처방한 비타민 D를 제외하고 연구 기간 동안 다른 보충제를 사용하지 않았습니다.

"연구가 시작되었을 때 우리가 실시한 실험은 이 노인들 중 많은 사람들이 여러 비타민에서 최적의 수준을 얻지 못하고 있다는 것을 보여주었습니다."라고 수석 연구원 토리 헤이겐(Tory Hagen)과 라이너스 폴링(Linus Pauling) 연구소에서 건강 노화 연구를 하는 헬렌 룸벨(Helen P. Rumbel) 교수는 말했습니다. "따라서 확실히 개선의 여지가 있었습니다."

하지만 연구 기간의 끝에 두 그룹 사이에 유의한 차이가 발견되었습니다. 종합비타민 그룹은 영양의 생체지표가 개선된 반면 위약 그룹은 개선되지 않았습니다.

사실, 일부 위약 복용 참가자들에게서 영양 생체지표가 감소했고, 이것은 "음식만으로는 비타민과 카로티노이드 수치를 유지하기에 충분하지 않았음을 시사합니다"라고 헤이겐 수석 연구원은 설명했습니다.

그러나 위약 그룹은 세포 기능의 지표인 세포 산소 소비에서 감소를 보였습니다. "이는 종합비타민을 복용한 남성에게서는 관찰되지 않았으며, 비타민 상태와 우리가 더 깊이 탐구하고 싶은 백혈구 기능 사이의 연관성을 시사합니다."라고 헤이겐 수석 연구원은 OSU 뉴스 발표에서 말했습니다.

세포 산소 소비 감소를 제한할 뿐만 아니라 비타민 상태를 개선하거나 비타민 감소를 예방함으로써, 해당 연구팀은 종합비타민/복합 미네랄 사용이 "건강한 노인들에게 신진대사와 면역 건강에 중요한 영향을 미칠 수 있다"고 말합니다.

비타민과 미네랄 결핍이 연구에 참여한 건강한 피실험자들에게 널리 퍼져 있지 않았지만, 연구원들은 종합비타민이 여전히 가치가 있다는 것을 발견했고, 다음과 같이 설명합니다.

"종합비타민 복합 미네랄 보충제를 사용하면 여러 비타민의 상태가 개선되거나 저하되는 것을 방지할 수 있으며 세포 생체 에너지 상태가 저하되는 것을 방지할 수 있습니다.
종합비타민 복합 미네랄 보충은 '누구에게나 다 맞는' 전략이며 특정 미세영양소를 필요 대상으로 하지는 않지만, 노인의 미세영양소 상태를 개선하는 비용 효율적인 접근법이며 세포의 대사 기능을 유지하는 데 아직 진가가 드러나지 않은 영향을 미칠 수 있습니다."

종합비타민은 기억력에 좋습니다

하버드 의대와 컬럼비아 대학의 과학자들에 의한 다른 연구는 종합비타민 보충제를 복용하는 노인이 기억력 향상을 경험할 수 있다는 것을 보여주었습니다.

데이터는 코스모스(COSMOS)의 보조 연구인 COcoa 보충제 및 종합비타민 결과 연구 웹(COSMOS-Web)에서 수집되었습니다. 3,562명의 노인으로 이루어진 이 그룹에서, 참가자들은 종합비타민 보충제 또는 위약을 처방받았습니다.

참가자들은 기준에 따라 평가되었고 3년의 기간에 걸쳐 매년 일련의 신경 심리학적 검사를 사용했습니다. 결과는 종합비타민 보충제를 복용한 참가자들이 첫 해 시점에 즉각적인 기억력이 더 좋고, 추적관찰 중에 유지되는 것을 보여주었습니다.

연구원들은 종합비타민을 복용하는 것이 위약에 비해 '노인성 기억력 변화에서 3.1년에 해당하는' 성과를 향상시켰다고 추정했습니다. 연구팀은 다음과 같이 결론 내렸습니다.

"위약과 비교하여 매일 종합비타민을 보충하면 노인의 기억력이 향상됩니다. 종합비타민 보충은 노년의 인지 건강을 유지하기 위한 안전하고 접근 가능한 접근법으로서 가능성을 가지고 있습니다."

종합비타민이 만성 질환 위험을 낮출까요?

코스모스 연구의 목적은 심혈관 질환과 암 발병 위험에 대해 표준 종합비타민을 사용하거나 사용하지 않은 코코아 추출물 보충을 평가하는 것이었습니다. 더 큰 규모의 연구는 21,442명의 참가자를 등록했으며 코코아 플라바놀 보충이 총 심혈관 관련 질병의 숫자를 줄이는데 중요한 영향을 미치지 않는다는 것을 발견했습니다.

그러나, 데이터를 더 평가했을 때, 그들은 또한 매일 복용하는 종합비타민이 잠재적으로 폐암을 38% 감소시키고 "몇 가지 영양 생체지표 수준을 개선하는 것으로 보였다"는 것을 발견했습니다. 이전의 연구는 또한 매일 복용하는 종합비타민의 보충이 50세 이상의 남성들 사이에서 전체 암 발생률을 통계적으로 유의하게 감소시켰다는 것을 발견했습니다.

또 다른 연구에서는 낮은 품질의 식단을 가지고 있다는 것을 의미하는, 건강한 식생활 지표 중간 미만인 남부 커뮤니티 코호트 연구의 흑인 참가자들이 멀티비타민 사용이 비심장 위암 위험이 70% 감소하는 것과 관련이 있다는 것을 발견했습니다.

노인이 영양소 결핍의 위험에 처할 수 있는 이유

나이가 든다고 해서 영양소 결핍이 당연시되는 것은 아니라는 점을 유의할 필요가 있습니다. 사실, OSU 팀이 나이가 많은 피실험자들 사이에서 발견한 영양소 결핍을 고려할 때, 그들은 "이것은 이전 보고서에서 관찰된 미세 영양소 결핍이 노화 그 자체로의 기능이 아니라 근본적인 건강 상태나 나쁜 식습관의 결과일 수 있다는 것을 암시하는 증거입니다"라고 말했습니다.

그러나, 노인들에게 미세영양소의 결핍과 불충분에 잘 걸리게 하는 많은 요인들이 있습니다. 그리고 만약 여러분에게 이러한 결핍이 있다면, 종합비타민이 특히 유용할 수 있습니다. 생리학적 변화와 함께 식습관의 변화는 미세영양소 부족의 원인이 될 수 있습니다. OSU 팀에 따르면 다음과 같습니다.

"예를 들어, 구강 건강 악화, 위장 pH 변화, 위축성 위염과 같은 만성적인 내장의 저등급 염증, 동반성 질환, 다약성 또는 미각과 후각 상실, 그리고 이러한 요인들의 임의의 조합으로 인해 음식 선택과 영양소 흡수의 변화가 모두 감소할 수 있습니다.
나이가 들면 미세영양소 활용도가 높아져 노인들이 혈중 영양소 수치를 유지하기가 더 어려워질 가능성도 있습니다. 종종 노인들을 괴롭히는 급성 또는 만성 염증성 문제는 여러 비타민과 미네랄의 순환 농도를 감소시킬 수 있습니다."

가장 흔한 영양소 결핍

영양소 부족을 막는 가장 좋은 방법은 의도적으로 영양이 풍부한 전체 음식으로 식사를 강화하는 것입니다. 종합비타민과 마찬가지로 필요할 때는, 목표로 하는 영양소의 보충제는 영양 부족을 채우는 데도 도움이 될 수 있습니다.

미국에서는 미국 인구의 31%가 적어도 한 번의 비타민 결핍이나 빈혈의 위험이 있는 것으로 밝혀졌고 이는 평생에 걸쳐 건강 문제의 위험을 높입니다. 또한 미국인 3명 중1명은 최소 10개의 미네랄이 부족해 심장병이나 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험에 처한 것으로 추정됩니다.

임상 수준 이하에서도 비타민과 미네랄이 부족하면 다음과 같은 다양한 증상을 일으킬 수 있습니다.

  • 피로
  • 과민함
  • 몸살
  • 감소된 면역 기능
  • 심계 항진

가장 일반적인 영양소 결핍은 다음과 같습니다.

1. 비타민 D: 약 40%의 유럽인들이 비타민 D가 부족하고, 13%는 심각하게 부족합니다. 그러나 나이가 많은 미국인들 사이에서는 최대 100%가 부족할 것으로 추정되는데, 이는 대부분이 야외에서 보내는 시간이 적기 때문입니다.

보충이 필요한지, 그리고 얼마나 복용해야 하는지를 측정할 수 있는 유일한 방법은 이상적으로는 1년에 두 번, 여러분의 수치가 최고점과 최저점에 있는 초봄과 겨울 이후, 그리고 초가을에 여러분의 수치를 검사받는 것입니다. 비타민 D는 현명한 햇빛 노출을 통해 얻는 것이 가장 좋지만, 일부 사람들에게는 보충이 필요할 수도 있습니다.

2. 마그네슘: 미국 인구의 절반 이상이 마그네슘을 충분히 섭취하지 못하고 있는 것으로 추정됩니다. 결핍을 예방하기 위해 마그네슘은 하루에 약 150mg에서 180mg 정도만 필요하지만, 최적의 수치는 하루에 600mg 수준에 더 가깝습니다. 비교하자면, 마그네슘의 일일 권장량은 여러분의 나이와 성별에 따라 하루에 약 310mg에서420mg입니다.

짙은 녹색 채소는 마그네슘의 좋은 공급원이고, 비록 대부분의 사람들에게 보충제가 필요할 수 있지만, 녹색 채소의 즙을 내는 것은 마그네슘 섭취를 증진시키는 훌륭한 방법입니다.

3. 비타민 K2: 뼈와 심장 건강에 관련한 역할로 유명한 비타민 K2는 고기, 달걀, 간, 유제품과 같은 목초를 먹인 동물 제품뿐만 아니라 사우어크라우트, 특정 치즈, 발효 콩 음식인 낫토 등 발효 식품에서도 발견됩니다. 이는 많은 미국인들이 충분히 섭취하지 않는 품목입니다.

4. 비타민 B12: 코발라민으로도 알려진 수용성 비타민인 비타민 B12는 DNA 합성을 포함한 신체의 수많은 생화학적 반응과 신경학적 기능에 역할을 합니다. 신체는 스스로 비타민 B12를 만들 수 없기 때문에, 식사나 보충제를 통해 얻어야 합니다.

미국인의 거의 5분의 2가 이상적인 B12 수치보다 낮을 수 있으며, 9%가 부족하고 16%가 약간 부족한 것으로 간주되는 185pmol/L 미만일 수 있다고 제시되었습니다. B12는 동물성 제품에서 파생되기 때문에 채식주의자와 비건에게는 취약하지만, 흡수에 문제가 있는 것이 일반적이기 때문에 육식주의자도 부족할 수 있습니다.

5. 비타민 A: 성인의 약 51%가 비타민 A를 충분히 섭취하지 않고 있으며, 이는 미국에서 실명의 주요 원인인 황반변성과 같은 퇴행성 질환의 위험을 증가시키고 있습니다.

비타민 A는 동물성 식품에서 발견되는 레티노이드와 식물성 식품에서 발견되는 카로티노이드의 두 가지 다른 범주로 분류되는 영양소 그룹입니다. 이 둘은 화학적으로 다르고 다른 건강상의 이점을 제공하지만, 최적의 건강을 위해서는 둘 다 필요합니다.

베타카로틴이 많이 함유된 식물성 식품으로는 고구마, 당근, 캔털루프, 망고 등이 있습니다. 비타민 A가 풍부한 동물성 식품으로는 간, 달걀노른자, 목초 버터 등이 있습니다.

영양소를 얻는 가장 좋은 방법은 음식에서 얻는 것입니다

필자가 오래전부터 말했듯이, 신선한 자연식품을 먹는 것은 건강을 유지하고 몸에 필요한 비타민과 미네랄을 얻는 가장 좋은 방법입니다. 영양소가 없는 극도로 가공된 음식을 피하는 것은 필수적이지만, 그 어려움에 더해서, 연구원들은 사람들이 먹는 자연식품에서 영양소적 가치가 감소하는 죄를 기록했습니다.

가장 큰 연구들 중 하나에서, 연구원들은 43개의 음식에 걸쳐 6가지의 영양소에서 신뢰할 수 있는 감소를 발견했습니다. 단백질, 칼슘, 인, 비타민 C 및 기타 영양소의 수준이 지난 수십 년에 비해 많은 과일과 채소에서 낮으므로 이제 최적의 건강을 지원하기 위해 현지에서 재배된 유기농 식품을 선택하는 것이 그 어느 때보다 중요합니다.

하지만 여러분이 식단에서 충분한 영양분을 섭취하지 못한다고 느낀다면, 종합비타민제는 일부 부족한 부분을 채워주는 데 도움이 될 수 있습니다. 종합비타민 또는 미네랄 보충제를 선택할 때는 제품의 품질을 보장하기 위해 확인 및 균형을 유지하는 제조업체를 반드시 찾아야 합니다.

🔍출처 및 참조