퀘르세틴의 다양한 건강 효능

📝한눈에 보는 정보

• 퀘르세틴은 항염증, 항산화, 항바이러스의 특성을 가진 천연 항히스타민제입니다
• 이 천연 플라보노이드는 심장 건강 증진, 알레르기 증상 완화, 간 건강 증진 등에 유용합니다
• 퀘르세틴은 아연 이온 투과 담체 역할을 하며, 아연이 세포막을 통과해 세포 안으로 이동하는 것을 돕는데, 이는 바이러스 복제를 막는 데 중요합니다
• 퀘르세틴의 풍부한 공급원은 사과, 특히 사과의 껍질, 양파, 브로콜리, 체리, 베리류, 그리고 녹차를 포함합니다
• 필자는 감기나 독감 등에 걸릴 것 같을 때를 대비해 퀘르세틴을 약상자에 보관하는 것을 추천합니다

🩺 Dr. Mercola

퀘르세틴은 4,000개 이상의 알려진 플라보노이드 중 하나로, 많은 꽃과 과일의 생생한 색을 담당하며 많은 과일, 베리류, 채소의 쓴맛, 떫은맛, 풍미, 향 및 산화 안정성에 기여하는 화합물입니다.

특히 퀘르세틴은 양파, 사과, 자두, 녹차 등의 식품에 함유된 식물 색소와 천연 항바이러스제로, 염증과 싸우고 천연 항히스타민제 역할도 합니다.

필자는 감기나 독감 등에 걸릴 것 같을 때를 대비해 퀘르세틴을 약상자에 보관하는 것을 추천합니다. 하지만, 퀘르세틴이 풍부한 음식을 정기적으로 식단에 많이 포함시키는 것이 타당한 이유가 또 있습니다. 왜냐하면 퀘르세틴은 건강에 여러 가지 이점을 제공하기 때문입니다.

퀘르세틴은 심장 건강에 도움이 됩니다

퀘르세틴은 심장병에 긍정적인 역할을 하는, 다음과 같은 다양한 생물학적 활동을 합니다.

관동맥성 심장 질환을 앓고 있는 30명의 남성을 대상으로 시행한 한 연구에서 퀘르세틴이 풍부한 적포도 폴리페놀 추출물을 섭취하는 것이 동맥의 흐름 매개 확장을 증가시켰으며, 이는 내피 건강 개선의 신호가 될 수 있습니다. 이는 또한 혈소판 응집을 억제하고 혈관 이완 특성을 갖는데 이는 혈압을 낮추는 데 도움을 주고 심장 근육이 두꺼워지는 심장 비대를 예방합니다.

퀘르세틴의 또 다른 이점은 통풍 인슐린 저항성과 제2형 당뇨병은 물론이고 요산 수준을 낮추는 잠재력인데, 높은 요산 수준은 심장병과 뇌졸중의 위험 증가와 관련이 있습니다. 데이비드 펄머터(David Perlmutter) 박사는 야후(Yahoo)에 다음과 같이 말했습니다.

"우리는 요산이 통풍의 위험을 어떻게 증가시키는지 수십 년 동안 알고 있었지만, 뇌졸중에서 요산이 어떤 역할을 하는지에 대한 이러한 새로운 이해는 정말 고무적입니다. 왜냐하면 우리가 우리의 요산 수준을 조절하기 위해 할 수 있는 것이 너무 많기 때문입니다. 사실, 어떻게 영양소 퀘르세틴이 요산 수치를 상당히 낮출 수 있는지 보여주는 훌륭한 연구가 있습니다."

펄머터 박사는 통풍약인 알로퓨리놀에서 유도된 것과 비슷한 통풍 감소 효과를 위해 500mg의 퀘르세틴과 100mg의 루테올린을 함께 보충할 것을 제안합니다.

이 천연 화합물은 저밀도 지단백(LDL)의 산화를 억제하는 데 도움을 줄 수 있기 때문에 콜레스테롤 수치를 최적화하는 데도 유용합니다. 혈압을 낮추는 효과도 있습니다. 쥐를 대상으로 한 연구에서는 매일 보충제를 복용하는 것이 수축기 혈압을 18%, 이완기 혈압을 23% 감소시킨다는 사실을 발견했습니다.

또한 심장 질환의 위험이 높은 과체중인 사람들을 대상으로 한 6주간의 실험에서 퀘르세틴은 하루에 150mg의 용량으로 수축기 혈압을 감소시키고 LDL 수치를 산화시킨다는 것도 발견했습니다. 또한, 다양한 항비만 효과를 통해 건강한 체중에 도움을 줄 수도 있습니다. 생약학 검토(Pharmacognosy Review)에 따르면 다음과 같습니다.

"퀘르세틴은 인간의 성숙한 지방 세포에서 지방 축적을 억제하고, 동시에 기존 지방 세포에서 세포 사멸(프로그램된 파괴)을 유발하는 특이한 특징을 가지고 있습니다. 또한 퀘르세틴은 혈액에서 포도당의 흡수를 차단하고 지방세포 생성을 차단하며 지방세포 괴사를 개선합니다."

알레르기 완화를 돕는 퀘르세틴

(위 영상은 영어로만 제공됩니다.)

위 영상에서 척추지압사인 진성(Jin Sung) 박사는 계절성 알레르기에서 퀘르세틴의 역할을 강조하며, 플라보노이드 중 가장 큰 항알레르기 활성을 보이고 호염구와 비만세포에서 히스타민의 방출을 조절하는 작용을 한다고 언급했습니다.

비만세포에서 히스타민 방출에 관하여 퀘르세틴과 허브 우린 물을 비교한 연구에서 퀘르세틴은 세포의 히스타민 방출을 95%에서 97%까지 억제했습니다. 다른 연구는 퀘르세틴 보충제가 재채기, 콧물, 가려운 눈과 같은 알레르기 증상을 줄일 수 있다는 것을 보여줍니다. 퀘르세틴의 반감기는 3.5시간에서 7.5시간이므로 최상의 결과를 위해서는 나누어 복용하는 것이 좋습니다.

성 박사는 알레르기 계절에 증상 관리를 돕기 위해 하루에 2~4회 500mg에서 1,000mg의 용량을 권장하고 있는데, 가장 낮은 용량인 500mg을 하루에 2회씩 사용하는 것을 시작으로 필요에 따라 점차 늘려가고 있습니다.

퀘르세틴과 함께 섭취할 수 있는 알레르기 완화에 시너지 효과가 있는 보충제로는 쐐기풀, 머위 추출물, 망고스틴 추출물, 생강, 비타민C, 비타민D 등이 있습니다.

강력한 항바이러스 효과

퀘르세틴은 산화 방지제, 항염증, 항암, 항균, 면역 조절 기능을 제공할 뿐만 아니라 아연 이온 투과 담체의 역할도 합니다. 이것은 세포막을 통해 세포 안으로 아연을 이동시켜 작동하며, 이는 바이러스 복제를 막는 데 매우 중요합니다. 이것의 항바이러스 효과 때문에 감기와 독감 시즌에 매우 유용하게 됩니다.

퀘르세틴은 2003년 사스(SARS) 전염병의 여파로 사스 코로나바이러스에 대한 광범위한 보호 기능을 제공하는 것으로 처음에 밝혀졌습니다. 퀘르세틴을 조기에 사용하면 코로나19로 인한 입원 및 사망 위험을 낮추고 임상 결과를 개선한다는 여러 연구 결과가 있습니다.

한 연구에서는 표준 치료와 함께 퀘르세틴을 투여받은 코로나19 환자들의 회복 속도가 빨라졌고 증상도 더 약화되었습니다.

퀘르세틴에 반응하는 것으로 알려진 다른 바이러스로는 아데노 바이러스, 단순 헤르페스 바이러스, 일본 뇌염 바이러스, 호흡기 세포융합 바이러스(RSV) 등이 있습니다. 만약 여러분이 감기와 독감에 걸리기 쉬운 편이라면, 면역 체계를 증진하기 위해 감기와 독감의 계절이 오기 전에 두 달 동안 퀘르세틴을 복용하는 것을 고려해 볼 수 있습니다.

퀘르세틴은 바이러스 복제를 억제하기 위해 아연을 세포 안으로 이동시킬 가능성이 높으며, 혈장 퀘르세틴 수준을 향상시키는 비타민 C와도 시너지 효과를 발휘하므로 최상의 결과를 위해 둘 다 함께 사용하는 것을 고려해 보세요. 면역학 프론티어스(Frontiers in Immunology)의 검토 기사에 따르면 다음과 같습니다.

"비타민 C와 퀘르세틴 공동 투여는 항바이러스와 면역조절 특성이 중복되고, 퀘르세틴을 재활용하는 아스코르브산염의 용량이 겹쳐 시너지 효과를 발휘해 효능을 높인다는 증거가 있습니다."

흰머리를 피하는 데 도움이 됩니다

연구는 양파즙을 모발의 재생을 지원하는 자연적이고 국소적인 치료법으로 사용하는 것을 제안하고 있으며, 이를 설명하는 한 이유는 퀘르세틴 때문일 수 있습니다. 퀘르세틴은 염증 감소에 도움을 주는 것 외에도 두피의 항산화 효소 카탈라제의 발현을 증가시켜 세포에 손상을 입히고 머리숱을 빠지게 하는 과산화수소 분해에 도움을 줍니다.

과산화수소를 분해함으로써 카탈라제, 더 나아가 퀘르세틴은 흰머리가 나는 것을 늦추는 것에도 도움이 될 수 있습니다. 과산화수소는 여러분의 머리카락을 탈색하는 것으로 잘 알려졌지만, 많은 사람들은 여러분의 머리카락 세포가 과산화수소를 만든다는 것을 알지 못합니다.

나이가 들수록 만들어지는 양이 증가하는데, 연구자들은 궁극적으로 머리카락 색소가 탈색되어 머리카락이 희고 하얗게 변한다고 믿습니다.

퀘르세틴은 산화적 스트레스를 억제하고 완화함으로써 신체의 산화적 균형을 유지하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 이는 흰머리를 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 또 다른 방법입니다. 산화 스트레스는 오염, 나쁜 식습관, 스트레스로부터 나오는 여러분 몸의 활성산소가 건강한 식단에 의한 항산화 방어보다 더 많은 상태입니다.

머리가 하얘지는 것은 산화 스트레스로 인한 손상의 지표가 될 수 있습니다. 연구에 의하면 머리가 빨리 하얘진 사람들은 정상적인 머리카락을 가진 사람들보다 산화 촉진제의 양이 더 많고 항산화제의 양이 더 적었다고 합니다.

미국 실험 생물학회지(FASEB)에서 연구자들이 언급한 바와 같이, 퀘르세틴과 같은 산화 스트레스를 늦추는 화합물은 흰머리가 나는 것을 늦추거나 멈추는 데 유용할 수 있습니다.

시력, 간 건강 및 종양 퇴화를 돕습니다

퀘르세틴이 풍부한 음식을 받아들이는 다른 이유로는 그것이 시력 보호에도 도움이 될 가능성이 있다는 점이며, 연구자들은 퇴행성 망막 질환에 대한 잠재적 효과를 설명하면서 “일부 폴리페놀, 특히 플라보노이드(예로 퀘르세틴 및 탄닌산)는 빛에 의한 수용체 손상을 약화시키고 시각 건강에 도움이 될 수 있다”고 언급했습니다.

식물요법 연구(Phytotherapy Research) 2019년 8월호에 발표된 추가 연구에 따르면 퀘르세틴은 “염증, 산화 스트레스 및 지질 대사를 개선함으로써 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)에 유익한 영향을 미친다”는 결론을 내렸습니다.

퀘르세틴은 또한 암을 퇴치하는 데 유용할 수 있습니다. 2016년에 발표된 연구에 따르면, 퀘르세틴은 심지어 여러분의 DNA와 상호 작용하고 세포 자멸사(손상된 세포의 프로그램된 세포사)의 미토콘드리아 경로를 활성화함으로써 종양 퇴행을 유발하는 능력을 가지고 있습니다. 퀘르세틴은 백혈병 세포에서 세포독성을 유도하는 것으로 밝혀졌으며, 그 효과는 용량에 따라 달랐습니다.

유방암 세포에서도 제한적인 세포독성 효과가 발견되었습니다. 전반적으로, 퀘르세틴은 암에 걸린 쥐의 최소 40%의 수명을 치료되지 않은 대조군에 비해 5배 증가시켰습니다. 저자들은 이러한 효과가 퀘르세틴이 DNA와 직접적인 상호작용을 하고 세포 자멸의 미토콘드리아 경로를 활성화하기 때문이라고 보고, 퀘르세틴이 암 치료 보조제로 사용될 가능성이 있다고 제안했습니다.

퀘르세틴은 또한 노화를 매개로 한 암세포의 성장에 대한 노화 세포 분해 역할을 할 수도 있습니다. 세포 노화는 신진대사 활동 및 유전자 발현 변화와 관련된 역동적이고 여러 단계를 가진 과정입니다. 이는 조직 재생을 약화시키고 노화에 기여할 수 있습니다.

한편, 건강을 파괴하는 강력한 염증성 사이토카인을 분비하는 비복제 암세포와 유사한 노화 세포를 제거함으로써 노화와 관련된 기능 장애를 약화시키고 잠재적으로 수명을 연장시킬 수 있습니다.

퀘르세틴의 가장 좋은 공급원은 무엇일까요?

퀘르세틴은 감귤류, 녹색 잎 채소, 브로콜리, 사과, 양파, 녹차, 적포도, 진한 체리, 블루베리, 크랜베리와 같은 베리류를 포함한 많은 음식에서 발견됩니다. 이들 중에서, 가장 높은 수치는 사과, 특히 껍질들, 양파, 브로콜리, 체리, 베리류, 그리고 녹차에서 발견됩니다.

특히나 농축된 공급원에 대해서는 양파 껍질을 고려해 보세요. 양파 껍질은 양파 속보다 77배나 더 많은 퀘르세틴을 가지고 있을지도 모릅니다. 양파 껍질을 섭취하는 것은 불쾌할 수 있지만, 더 강력한 치료 효과를 위해 양파 껍질로 만든 육수를 섭취하는 것을 고려해 보세요.

또한 퀘르세틴은 은행나무, 서양 고추나물(Hypericum perforatum) 및 엘더베리(Sambucus canadensis)와 같은 약효 성분에도 포함되어 있습니다.

만약 여러분이 퀘르세틴을 보충제 형태로 사용한다면, 밤에 잠들기 전 아연과 함께, 최소 3~4시간 동안 식사를 하지 않고 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 만약 여러분이 신진대사가 유연하다면 여러분은 영양 케토시스에 빠져들게 될 것입니다.

밤에 퀘르세틴을 복용하는 것의 또 다른 이점은 퀘르세틴의 노화 세포 분해 작용을 이용하는 것입니다. 금식하는 동안 복용하면 퀘르세틴의 노화 세포 분해 특성을 더욱 최적화할 수 있습니다.