📝한눈에 보는 정보

• 생의학과 약물요법(Biomedicine and Pharmacotherapy)에 발표된 연구에서는 마늘에 있는 새로운 식물 화학물질(피토케미컬)과 이것이 암을 보호하는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지 강조합니다
• 종양 세포가 몸에 퍼지면 암은 치료하는 것이 더욱 어려워집니다. 마늘은 그 화합물을 통해 세포 이동에 필요한 신호 전달 경로를 차단하고 종양 세포의 확산을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다
• 또 다른 연구에 따르면 마늘은 암 줄기세포를 표적으로 삼아 암이 재발하는 것을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 암 줄기세포는 종양 내에서 발견되는 세포로, 스스로 재생되어 더 많은 암세포로 변할 수 있습니다
• 신선한 마늘을 즐기는 가장 좋은 방법은 생으로 먹는 것입니다. 알리신 형성을 촉진하기 위해 마늘 한 쪽을 으깨거나 다져야 합니다. 간단히 숟가락으로 마늘 한 쪽을 압축하거나 잘게 다져서 삼키기만 하면 됩니다

🩺 Dr. Mercola

음식에 독특한 맛과 향을 더해 많은 사람들에게 사랑받는 마늘은 전 세계에서 가장 유명한 약초 중 하나입니다. 마늘은 역사상 중요한 위치를 차지하고 있으며, 고대 문명에서는 요리와 의약 용도로 마늘을 가치 있게 여겼습니다. 적절한 예로는 마늘이 고대 그리스인의 군사 식단의 일부였으며 군인들은 전투에 나가기 전에 종종 마늘을 받았다는 사실이 있습니다.

연구에 따르면 마늘의 항균, 항염증, 항혈전 및 항산화 활동으로 인해 건강 증진 효과가 있는 것이 입증되었습니다. 연구는 또한 이 겸손한 약초가 항암 효과를 가지고 있다는 생각을 뒷받침하며, 이는 여러분이 식단에 이 약초를 더 많이 포함시켜야 할 충분한 이유가 됩니다.

마늘에는 강력한 항암 식물 화학물질이 함유되어 있습니다

생의학과 약물요법(Biomedicine and Pharmacotherapy)에 발표된 연구에서는 마늘의 새로운 식물 화학물질(피토케미컬)이 암을 예방하는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지 강조합니다. 연구진에 따르면 다음과 같습니다.

"암 연구원들은 마늘의 많은 식물 화학물질이 항암 효과가 있다는 것을 확인했습니다. 최근 우리는 마늘의 일부 성분이 새로운 치료 항암 특성을 가지고 있다는 것을 발견했습니다.

이 리뷰에서는 마늘에 있는 식물 화학물질의 항암 메커니즘에 대해 논의하며 기존 화학 방지제와 비교하여 암 치료에 관한 잠재력을 보여줍니다."

연구원들은 마늘의 유기황 화합물(OSC)이 마늘의 건강상의 이점을 담당한다는 점에 주목했습니다. 이러한 유기황 화합물은 지용성 화합물과 수용성 화합물 두 가지 종류로 나눌 수 있습니다.

알리인, 알리신 및 아조엔은 마늘에 들어 있는 지용성 유기황 화합물이며, 알리신은 주요 황 화합물로 음식에 톡 쏘는 향을 줍니다. 마늘을 으깨거나 다지면 알리이나제라는 화합물이 방출되어 알리인이 알리신으로 전환됩니다.

연구원들은 수용성 유기황 화합물, 즉 S-알릴시스테인(SAC)과 S-알릴머캅토시스테인(SAMC), 대사물질인 알릴 메르캅탄(AM)과 알릴 메틸 황화물(AMS)이 마늘에 항암 특성을 부여하는 화합물이라는 점에 주목했습니다. 비록 그것이 마늘 화합물에서 극히 일부를 차지할지라도 말입니다.

"SAC는 임상 연구에서 항산화 및 콜레스테롤 저하 효과가 있는 무취의 안정적인 수용성 화합물입니다. 이전 결과에 따르면 SAC는 시험관 내 및 생체 내 모델 모두에서 인간 비소세포폐암종의 악성 진행에 효과적인 약제로 작용하는 것으로 나타났습니다."라고 연구원들은 말합니다.

마늘의 암에 대한 작용 메커니즘을 강조하는 연구들

암에 대한 마늘의 생물학적 효과는 동물 및 인간 연구에서 입증되었으며, 연구원들은 마늘이 암의 다양한 단계에 대해 특정한 작용을 한다는 점에 주목합니다.

"초기 시작 단계에서 식물 화학물질을 차단하면 항산화, 항돌연변이 유발 및 해독을 통해 발암 물질의 생체 활성화를 방지할 수 있습니다. 촉진 단계에서 식물 화학물질을 억제하면 단백질 접힘과 DNA 복구를 조절하여 클론 세포의 증식을 억제합니다.

진행 단계에서 식물 화학물질을 억제하면 항증식, 세포 사멸 및 면역 능력을 포함한 세포 행동을 변화시켜 종양의 성장 또는 전이를 방해합니다."

이해를 더 쉽게 하기 위해, 마늘이 신체의 암 확산과 진행을 예방하는 데 도움이 되는 역할을 요약하면 다음과 같습니다.

• 암 위험을 높일 수 있는 돌연변이 유발을 억제하거나 DNA 돌연변이를 예방합니다.
• 건강한 세포를 손상시키는 활성산소를 제거합니다.
• 신체 기능에 필수적인 효소 활성을 조절합니다.
• 세포의 일부인 소포체에서 단백질 접힘을 억제합니다.
• 암세포의 행동에 영향을 주는 것은 즉, 세포가 빠르게 성장하는 것을 방지하는 것은 세포 사멸(암세포 사멸)에 더 취약하게 만들고 면역 체계에 의해 쉽게 감지될 수 있도록 합니다.

연구원들은 종양 세포가 몸에 퍼지면 암 치료가 더욱 어려워진다고 설명했습니다. 마늘은 그 화합물을 통해 세포 이동에 필요한 신호 전달 경로를 차단하고 종양 세포의 확산을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

"우리는 마늘 성분이 암 화학 예방 단계에서 기능을 가질 뿐만 아니라 암 치료에 대한 효능도 밝혀냈다고 생각했습니다." 그들은 말했습니다.

마늘은 암 줄기세포를 표적으로 삼아 재발을 억제하는 데 도움을 줍니다

국제 약초 저널(International Journal of Herbal Medicine)에 발표된 또 다른 연구에서는 마늘이 암 줄기세포(CSC)를 표적으로 삼아 암 재발을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 이는 종양 내에서 발견되는 세포로, 스스로 재생되어 더 많은 암세포로 변할 수 있습니다.

이러한 줄기세포는 화학요법과 같은 기존의 암 치료법으로는 제거할 수 없고, 종양을 제거하더라도 이러한 암 줄기세포가 남아 있으면 전이되어 퍼질 수 있습니다.

연구진은 유방암, 결장암, 전립선암, 결장암, 간암 및 자궁경부암을 포함한 다양한 유형의 암세포에 대해 세 가지 유형의 마늘 추출물을 사용하여 시험관 내 테스트를 수행했습니다. 추출물은 신선한 마늘로 만들어졌으며 모두 항암 잠재력을 보였지만, 신선한 마늘과 에탄올의 증발 혼합물로 만든 세 번째 추출물(G3)이 가장 큰 항암 활성을 보였습니다. 연구 저자는 다음과 같이 말합니다.

"화학요법 약물은 결국 암 줄기세포를 제외한 암세포를 죽이고, 얼마 후 전이 가능성이 높은 종양을 일으킬 수 있습니다. 이러한 약물은 주로 합성 화합물을 사용합니다.

따라서 항암과 항암 줄기세포 활성을 모두 가질 수 있으면서 추가적으로 정상 세포 집단에 영향을 미치지 않거나 최소한으로 영향을 미치는 천연 물질을 확보하는 것이 현재의 시급한 과제입니다."

약리학 프론티어스(Frontiers in Pharmacology) 저널에 발표된 연구 리뷰는 이러한 발견을 반영할 뿐만 아니라 마늘이 기존 암 치료법의 가혹한 부작용으로부터 어떻게 보호하는지 더 자세히 설명합니다. 연구진은 마늘이 백혈병 환자에게 사용되는 약인 삼산화비소와 유방암 환자가 사용하는 약인 타목시펜으로부터 간을 보호하는 데 도움이 될 수 있다고 언급했습니다.

마늘이 건강에 또 어떤 도움을 줄 수 있을까요?

마늘은 부추, 양파, 부추와 함께 알리움 식물과에 속합니다. 알리신 및 기타 황 화합물과 대사산물 외에도 이 약초에는 유기 황화물, 사포닌, 페놀릭 및 다당류와 같은 생리 활성 화합물이 풍부합니다. 인, 칼륨, 아연도 높은 수준으로 함유되어 있습니다.

의학의 아버지인 히포크라테스도 ​​마늘의 건강에 대한 가치를 인정하고 마늘을 정화제로 처방했을 뿐만 아니라 복부 및 자궁 성장, 자궁 문제에 대한 치료에도 사용했습니다.

실제로 식단에 마늘을 더 추가하면 수많은 이점을 얻을 수 있습니다. 심층적인 검토를 위해 필자의 기사 '마늘의 건강 효능 9가지'를 읽을 수도 있으며, 암 예방에 도움이 되는 것 외에도 마늘이 여러분을 위해 무엇을 할 수 있는지에 관한 요약은 다음과 같습니다.

흑마늘을 드셔보셨나요?

신선한 마늘을 즐기는 가장 좋은 방법은 생으로 먹는 것입니다. 알리신 형성을 촉진하기 위해 마늘을 으깨거나 다져야 합니다. 숟가락으로 마늘을 누르거나 삼키기 전에 잘게 자르세요.

하지만 모든 사람이 마늘의 강한 맛을 즐기는 것은 아니며 일부는 마늘 향이 약간 불쾌하다고 생각합니다. 특히 마늘의 냄새가 입냄새에 남아 있을 때 더욱 그렇습니다. 민트 잎, 양상추 또는 생 사과 몇 조각을 씹으면 '마늘 입냄새'를 없앨 수 있습니다.

만약 여러분이 정말로 이러한 현상을 좋아하지 않는다면, 숙성된 흑마늘을 시도해 보는 것을 고려해 보세요. 흑마늘은 신선한 마늘의 전체 구근을 기후 통제 조건에서 몇 주 동안 발효시킴으로써 만들어집니다.

분자 저널에 실린 한 연구에서는 마늘이 "새콤달콤한 맛이 나며 강한 냄새가 나지 않는다"고 설명합니다. 신선한 마늘을 싫어하는 사람들도 결국 이것을 좋아하게 될 수 있습니다.

숙성된 흑마늘은 뇌 건강을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다

영양학(Nutrients) 저널에 발표된 동물 연구는 숙성 마늘 추출물(AGE)이 단기 인식 기억을 향상시키고 알츠하이머병과 관련된 신경염증을 완화하는 데 도움이 될 수 있다는 사실을 발견했습니다. 연구진에 따르면 다음과 같습니다.

"숙성 마늘 추출물의 전처리는 CD11b 양성 미세아교세포 면역반응의 밀도와 손상된 뇌의 IL-1β의 밀도를 감소시킴으로써 Aβ (1-42)유도 쥐의 단기 기억과 관련된 인식 기억 장애를 완화시켰습니다. 따라서 숙성 마늘 추출물은 노인 및 알츠하이머병 환자의 인지기능 개선을 위한 좋은 보충식품이 될 수 있다는 것을 시사합니다."

그들은 SAC 화합물이 숙성된 마늘의 뇌를 증진시키는 효과의 주요 원인 중 하나임을 확인했고, 이 화합물은 신선한 마늘에 비해 숙성된 마늘과 흑마늘에서 더 많은 양으로 발견됩니다. 연구 저자들은 또한 숙성된 마늘이 뇌를 보호할 수 있는 다른 방법을 언급했습니다.

• 신경퇴행성 질환에 대한 보호
• 허혈에 따른 뇌 손상 예방
• 세포 사멸로부터 신경 세포 보호
• 베타 아밀로이드에 의한 산화적 사멸 예방

암 위험을 정말로 낮추려면 이 문제를 먼저 해결해야 합니다

암에 걸릴 위험을 줄이는 것은 단순히 하나의 영양소에만 의존하는 것이 아니라는 점을 기억하세요. 마늘을 열심히 섭취하거나 흑마늘 추출물을 사용하더라도 세포 건강을 관리하지 못하면 암에 걸릴 수 있습니다.

암, 심장병, 비만과 같은 거의 모든 주요 질병은 미토콘드리아 기능 장애로 인해 세포 에너지를 생산할 수 없는 것과 관련이 있습니다. 충분한 세포 에너지가 없으면 신체는 질병 예방 및 회복에 필수적인 선천적 복구 및 재생 과정에 연료를 공급할 수 없습니다.

세포의 완전성과 기능을 손상시킬 수 있는 많은 요인이 있지만, 필자는 미토콘드리아 에너지 생산에 심각한 영향을 미칠 수 있는 네 가지 주요 원인이 있다고 생각합니다. 과도한 리놀레산 섭취, 높은 에스트로겐 수치, 내독소 생성, 전자기장(EMF) 및 5G 기술에 대한 만성 노출이 그것입니다.

필자는 이 네 가지 요소를 해결하는 것이 미토콘드리아 기능을 복구하고 세포 에너지 생산을 최적화하는 데 도움이 될 것이며, 암뿐만 아니라 오늘날 전 세계를 괴롭히는 거의 모든 만성 질환을 예방하는 데 중요한 첫 단계라고 믿습니다. 2024년 여름에 출간될 필자의 새 책에서는 이러한 원인에 대해 더 자세히 설명하고 세포 에너지를 향상시키는 최선의 전략을 다룰 예정이니 계속 관심을 가져주세요.