신장에 약보다 더 효과가 있는 채소

한눈에 보는 정보

• 새로운 연구에 따르면 처방약을 복용하는 것보다 매일 3~4인분의 채소와 과일을 섭취하면 혈압을 낮추고 처방 약 비용을 절반으로 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다
• 고혈압은 신부전의 두 번째로 높은 원인이지만, 깨끗한 음식과 규칙적인 유산소 운동 및 저항(근력) 운동은 고혈압 수치를 극적으로 낮출 수 있습니다
• 급성 신장 손상과 만성 신장 질환은 신장 기능 부전의 원인이며 둘 다 고혈압의 직접적인 결과입니다
• 마늘과 양파, 양배추와 케일, 녹차와 올리브 오일은 신장을 해독하고 다른 여러 가지 방법으로 건강을 증진하는 데 도움이 되는, 활성산소를 없애는 항산화제가 다량 함유된 식품입니다

Dr. Mercola

신장 질환이 있다는 말을 들었다고 가정해 보겠습니다. 이 중요한 기관이 체계에서 노폐물과 독소를 제거하고, 적혈구 생성을 자극하고, 혈압을 조절한다는 것을 알고 있기에 여러분은 빠른 조치가 필요하다는 것을 이해할 것입니다.

의사가 가장 먼저 할 일 중 하나는 약물 요법입니다.

그러나 새로운 5년간의 연구에 따르면 신장을 위해 할 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나는 매일 채소와 과일을 3~4인분을 섭취하는 것입니다. 건강을 회복하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 약을 포함한 의료 비용을 절약하는 데 도움이 될 수 있습니다.

사실, 건강한 과일과 채소를 먹으면 약값을 50%까지 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

올바른 음식을 섭취하면 신장 기능이 개선됩니다

어떻게 그렇게 될 수 있는지 궁금할 것입니다. 텍사스 대학(University of Texas)의 연구에 따르면 영양의 변화로 시작됩니다.

특정 음식은 다른 음식보다 혈압을 더 잘 관리하는 데 도움이 되며, 동시에 건강의 다른 여러 측면을 개선하여 잠재적으로 수축기 혈압과 같은 항목에서 더 건강한 측정치를 얻을 수 있습니다.

5년간의 연구에 따르면 식단의 긍정적인 변화는 약물을 선택한 사람들보다 신장 질환이 있는 피험자의 수축기 혈압을 더 잘 낮췄습니다.

U.S. 뉴스(U.S. News)는 이 연구가 신장 문제가 있는 소수의 참가자를 추적하여 연구진이 표준 의료적 치료 결과를 영양 중재와 비교할 수 있다고 보고했습니다.

과학자들의 목표는 약물 그룹에 속한 사람들과 식품 그룹에 속한 사람들 중 누가 더 잘했는지 결정하는 것이었습니다. 두 방법은 자연적으로 혈압을 낮추는 데 더 효과적일 뿐만 아니라 음식을 사용하여 혈압을 낮추는 데 비용이 차이가 날 수 있는지 여부도 나타냅니다.

여러분은 이미 결과를 알고 있습니다. 건강에 좋은 음식이 우세했습니다. 연구 참가자들은 첫해에 개선을 보였고, 그 이후에는 매년 약값이 낮아져 채소를 먹은 그룹은 5년 연구 기간 동안 평균 총 153,000달러(한화 약 1억 9,990만 원)를 절약했습니다.

텍사스주 템플의 베일러 스콧& 화이트 헬스케어(Baylor Scott & White Healthcare)의 신장병 연구 저자이자 프로그램 책임자인 님릿 고라야(Nimrit Goraya) 박사는 신장병을 앓고 있거나 신장병을 예방하기를 원하는 사람들에게 약물에 안주하기 보다는 올바른 음식을 먹는 것이 '매우 중요하다'고 말했습니다. 다른 연구들은 혈압약 복용이 사망 위험을 증가시킬 수 있다는 것을 보여줍니다.

채소와 운동이 혈압에 미치는 놀라운 결과

1,000명 이상의 신장 투석 환자를 대상으로 한 브라질 상파울루 대학(University of Sao Paulo)의 28개 연구 검토 결과 매우 유망한 통계가 나왔습니다. 과학자들은 정기적으로 유산소 운동과 저항(근력) 운동을 하는 사람들이 혈압 수치를 크게 낮춘 것을 발견했습니다.

댈러스에 있는 유티 사우스웨스턴(UT Southwestern)의 보건 전문학교(School of Health Professions)의 임상 영양 프로그램 책임자인 로나 샌돈(Lona Sandon)은 유형에 따라 3~4인분의 채소와 과일이 모든 차이를 만든다고 말했습니다.

"약간의 운동과 함께 과일과 채소가 할 수 있는 일은 놀랍습니다. 혈압약은 사람들을 둔감하게 만들거나 다른 문제를 일으킬 수 있는 많은 부작용이 있습니다.

과일 및 채소와 운동의 부작용은 더 나은 건강입니다. (부작용이 없다는 뜻) 사람들이 건강한 음식을 먹으면 건강이 바뀔 수 있습니다. 그리고 특히 연구에서 제공된 권장량으로 먹을 때 더욱 그렇습니다."

고혈압은 신부전의 두 번째로 높은 원인입니다

몇 년 전 미국 질병통제예방센터(CDC)는 고혈압 사망자가 증가하고 있다고 발표했습니다.

많은 사람들은 신장과 순환계가 함께 작용하여 고혈압을 예방한다는 사실을 깨닫지 못합니다. 미국 심장 협회(American Heart Association)가 밝히듯이 고혈압으로 인한 신장 손상은 세 가지 방식으로 발생합니다.

• 첫째, 고혈압은 동맥 손상을 일으킵니다. 신장에 있는 조밀한 혈관과 동맥은 많은 양의 혈액이 흐르는 것을 의미하지만, 이 질병이 혈관들을 약화시키기 때문에 신장 조직으로 적절한 혈액이 전달되지 못합니다.
• 혈액은 손상된 신장을 통해 제대로 여과되지 않습니다. 혈액을 여과하는 손가락 모양의 작은 네프론은 머리카락과 같은 더 작은 모세혈관을 통해 공급을 받지만, 신장이 손상되면 필요한 산소나 영양소를 얻지 못합니다. 신체의 호르몬, 산, 염 및 기타 체액은 조절되지 않은 채로 남아 있습니다.
• 또한 혈압은 조절되지 않으며 스스로 조절하는 중요한 호르몬을 생성하지 않아 하락이 시작됩니다. 더 많은 동맥이 차단되고 기능이 멈추어 신부전을 유발합니다.

이 모든 것이 매우 암울하게 들리지만, 기억해야 할 중요한 점은 이것이 일반적으로 몇 년에 걸쳐 점진적으로 발생하며 예방할 수 있다는 것입니다.

미국에서는 65세 이상의 3분의 1이 만성 신장 질환을 앓고 있습니다. 임상 실무(Clinical Practice) 저널의 2014년 연구에 따르면 대부분은 4기 만성 신장 질환이 있더라도 말기 신장 질환에 먼저 굴복하기 때문에 진행 단계로 가지 않습니다.

이탈리아 연구에 따르면 하루에 7g의 단백질만 섭취하면 신부전이 감소하는 것으로 나타났습니다. 아마도 더 중요한 것은 저단백 식단이 과도한 단백질을 함유한 식단보다 훨씬 더 낫다는 주장이 제기되었다는 것입니다. 즉, 단백질 섭취를 제한해야 할 수도 있습니다.

제지방량 0.45kg당 약 0.5g의 단백질만 있으면 됩니다. 과당은 하루에 소량(약 25g 또는 6티스푼)으로만 섭취해야 합니다. 미국 신장 기금(American Kidney Fund)에서 40~50g까지 허용한다는 사실에도 불구하고 말입니다.

신장 교육 웹사이트인 다비타(DaVita)는 다음과 같이 말합니다.

"연구진은 신체의 산소가 혈액 및 세포의 지방과 반응할 때 발생하는 상태인 바람직하지 않은 지방산 산화를 예방하거나 예방할 수 있는 '슈퍼 푸드'와 만성 질환 염증 사이의 연관성을 점점 더 많이 발견하고 있습니다.

산화는 신체의 에너지 생산 및 많은 화학 반응의 정상적인 과정이지만, 지방과 콜레스테롤의 과도한 산화는 단백질, 세포막 및 유전자를 손상시킬 수 있는 자유 라디칼로 알려진 분자를 생성합니다."

신장 질환 외에도 자유 라디칼 손상과 관련된 일부 질병 연구에는 암, 알츠하이머병, 심장 질환 및 기타 재발성 및 퇴행성 질환이 포함됩니다. 그러나 항산화제를 함유한 식품은 자유 라디칼 손상으로부터 신체를 중화하고 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

인을 함유한 음식은 신장 결석 형성을 촉진하는 경향이 있습니다. 채소와 씨앗과 같이 칼륨이 많이 함유된 음식은 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 불행히도 미국 인구의 2%만이 적절한 양의 칼륨을 섭취하는데, 이는 종종 다른 사람들이 너무 많은 가공식품을 섭취하기 때문입니다.

나트륨, 칼륨 및 인의 건강한 균형을 위한 강력한 항산화제를 함유한 상위 15개 과일, 채소 및 기타 식품은 다음과 같습니다.

이 목록에 있는 과일은 일일 과당 권장량을 쉽게 초과할 수 있으므로 주의하세요. 몸을 유지하고 치유하는 데 도움이 되는 건강에 좋은 깨끗한 음식은 특히 신장 문제가 있는 경우 피해야 하는 음식입니다.

탄산이나 고과당 옥수수 시럽 또는 아스파탐이 함유된 음료를 마시는 경우, 마시는 것을 멈추세요! 이러한 음료는 최고의 건강마저도 망칠 수 있는 화학적으로 고안된 물질입니다.

순수한 물이 신체에 가장 좋은 음료이며, 아직 이 변화를 일으키지 않았다면 여러분의 외모와 느낌이 얼마나 건강해지는지 놀랄 것입니다. 데일리 슈퍼푸드 러브(Daily Superfood Love)는 다음과 같이 말합니다.

"건강한 생활 방식을 따르고 신장 건강에 적합한 음식을 먹으면 수십 년 동안 신장 건강을 유지할 수 있습니다. 음식은 많은 건강 시나리오에서 상황을 반전시키는 것으로 반복적으로 입증되어 왔습니다. 음식은 중요 장기에 대한 추가적인 손상을 늦추고 심지어 멈추기까지 합니다.

강력한 슈퍼푸드로 채워진 식단은 산화로 인한 자유 라디칼을 제거하고 염증을 낮춥니다. 모든 주요 질병에 대한 연구를 거듭한 결과, 무엇을 먹느냐가 외모, 기분, 내면의 건강 상태에 중요하다는 것을 알 수 있습니다."

잘하고 있는지 관찰하는 한 가지 방법은 소변 색깔을 확인하는 것인데, 연한 노란색이어야 합니다. 그보다 어두우면 물 섭취량을 늘리세요.

신장 기능 부전의 원인은 무엇일까요?

미국에서 2,600만 명이 넘는 사람들이 만성 신장 질환을 앓고 있습니다. 원 그린 플래닛(One Green Planet)에 따르면 신장 질환은 다음과 같은 다른 질병 및 건강 문제에 기여합니다.

"신장 질환은 당뇨병, 고혈압 및 심장병과 같은 다른 주요 건강 문제와 밀접하게 연관되어 있습니다. 비만, 자가면역 질환 또는 요로 감염(UTI)으로 고통받는 많은 사람들도 일생 동안 신장 질환을 앓을 수 있습니다.

신체에 전반적인 부담이 가해질 때마다 신장도 큰 타격을 받습니다. 신장 문제의 일반적인 징후에는 잦은 배뇨, 배뇨 문제, 통증, 작열감 또는 지속적인 갈증이 포함됩니다."

신장 기능 부전에는 두 가지 유형이 있습니다. 하나는 급성 신장 손상, 다른 하나는 만성 신장 질환입니다.

• 급성 신장 손상(AKI)은 혈류가 갑자기 감소할 때 발생하며 신부전으로 이어집니다. 사실, 두 용어는 동의어입니다. 심한 탈수, 사고, 수술, 심지어 아세트아미노펜, 이부프로펜 또는 나프록센과 같은 약물의 누적 과다 복용(또는 고의적)이 이를 유발할 수 있습니다.

당뇨병이나 심장병 환자에게 발생하는 만성 염증, 감염(패혈증 등), 폐색 또는 알레르기 반응도 신부전을 유발할 수 있습니다. 급성 신장 손상 환자의 약 절반은 영구적인 손상 없이 치료될 수 있습니다. 나머지는 신장 이식이나 기계가 혈액을 걸러내는 투석이 필요할 것입니다.

증상으로는 통증, 쇠약, 현기증, 식욕 부진, 메스꺼움 및 구토, 극심한 갈증, 배뇨 감소 등이 있습니다. 흥미롭게도, 대부분의 급성 신부전 사례는 이미 다른 이유로 입원 중인 사람들에게 발생합니다.

• 만성 신장 질환(CKD)은 시간이 지남에 따라 발생하며 일반적으로 고혈압과 당뇨병에 의해 악화됩니다. 오랜 기간 동안 많은 약물을 복용한 사람들이 약물이나 알코올을 남용하는 사람들과 마찬가지로 후보자일 가능성이 높습니다. 또한 막힌 신장 동맥이 신장에 돌이킬 수 없는 손상을 줄 수 있습니다.

나이, 유전적 이상 및 암과 같은 질병이 이 상태에 영향을 줄 수 있습니다. 만성 사례는 기능 부전 지점까지 급성 신장 손상의 증상을 수반할 수 있습니다. 이 단계에서 혈액 내 인산염 수치가 높아지고 철 수치가 낮아질 수 있습니다.

대부분의 의료 종사자는 채소를 많이 먹고, 설탕을 피하고, 충분한 양의 물을 마시고, 필수적으로 규칙적인 운동을 하라고 조언합니다. 이는 신장에 좋을 뿐만 아니라 전반적인 건강을 크게 개선할 수 있습니다.