한눈에 보는 정보

  • 16년 동안 7,283명에서 측정한 바에 따르면 루테인, 제아잔틴 및 베타-크립토잔틴 수치가 높은 사람들은 치매 발병 위험이 더 낮았습니다
  • 루테인과 제아잔틴은 눈을 보호하는 능력으로 오랫동안 높이 평가되어 왔습니다. 비타민 E와 결합하면 폐 기능을 개선하는 것으로 보이며 베타-크립토잔틴 및 비타민 E와 결합할 때 울혈성 심부전과 반비례 관계를 가집니다
  • 아스타잔틴은 뇌 노화를 늦추는 것과 관련된 또 다른 항산화제입니다. 치매, 심장병, 파킨슨병 등을 예방하고 피부를 안팎으로 보호하는 데 한몫합니다
  • 설포라판은 알츠하이머병과 싸우고'마스터 항산화제'인 글루타치온의 역할을 증가시키는 것을 포함하여 신체의 항산화 및 항염증 반응을 활성화하는 유기황 화합물입니다

Dr. Mercola

국립노화 연구소(National Institute on Aging)가 지원하고 신경학 저널(Journal Neurology)에 게재된 연구에 따르면 혈액 내 특정 항산화 물질(항산화제) 수치가 높은 사람들은 치매 발병 위험을 줄일 수 있습니다.

항산화제는 자유 라디칼로 인한 세포 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 물질입니다. 신체는 운동과 일부 환경 오염 물질에 노출된 후 정상적인 신진대사의 일부로 자유 라디칼을 생성합니다. 이러한 자유 라디칼은 수치가 높으면 세포와 유전 물질을 손상시킬 수 있습니다.

자유 라디칼은 전자가 하나 적고 이는 자유 라디칼을 불안정하게 합니다. 자유 라디칼은 근처 물질에서 필요한 전자를 훔쳐 그 물질을 자유 라디칼로 바꾸려고 합니다. 자유 라디칼 손상은 또한 세포 기능을 변화시켜 산화 스트레스와 만성 질환으로 이어집니다.

신체는 항산화제를 사용하여 자유 라디칼과 싸우는데, 이는 항산화제가 스스로 자유 라디칼로 변하지 않으면서 자유 라디칼에 여분의 전자를 제공하기 때문입니다. 여러분이 익숙한 항산화제에는 카로티노이드, 망간, 셀레늄, 비타민 E, 비타민 C 및 베타카로틴이 있습니다.

항산화제는 모두 비슷한 기능을 가지고 있지만, 모두 상호 교환할 수 있는 것은 아닙니다. 즉, 항산화제는 고유한 특성을 갖고 있으며 단일 물질이 모든 기능을 수행할 수는 없습니다.

지난 10년 동안 연구원들은 현대 사회의 많은 만성 질환 및 장애가 염증 증가와 관련되어 있음을 발견했습니다.

자유 라디칼 생성에 대한 천연 항산화제의 불균형은 당뇨병, 심혈관 질환, 염증성 장 질환, 비만 및 관절염과 관련된 염증 반응을 증가시킬 수 있습니다.

연구원들은 항산화제가 치매 예방에 중요한 역할을 한다는 것을 오랫동안 알고 있었습니다. 특집 연구에서는 치매 위험을 줄이는 역할을 할 수 있는 세 가지 특정 항산화제를 확인했습니다.

루테인, 제아잔틴 및 베타-크립토잔틴은 치매 위험을 낮춥니다

연구원들은 항산화제가 치매 발병에 어떤 영향을 미칠 수 있는지에 관심이 있었습니다. 한 연구 저자인 메릴랜드주 볼티모어에 있는 국립 보건원(National Institutes of Health)의 국립 노화 연구소의 메이 베이던(May A. Beydoun) 박사는 고령화 인구의 인지 기능을 다룰 필요성에 대해 다음과 같이 말했습니다.

“사람들의 인지 기능을 확장하는 것은 중요한 공중 보건 과제입니다. 항산화제는 세포 손상을 유발할 수 있는 산화 스트레스로부터 뇌를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 항산화제를 섭취하는 것이 치매로부터 뇌를 보호하는 데 도움이 될 수 있는지 여부를 테스트하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.”

알츠하이머 협회(Alzheimer's Association)에 따르면 2050년까지 거의 1,300만 명이 알츠하이머병을 앓게 될 것이라고 합니다. 현재, 알츠하이머는 유방암과 전립선암을 합친 것보다 더 많은 사람들을 죽이며, 2020년에 코로나는 치매와 알츠하이머 환자의 사망을 17% 증가시키는 데 기여했습니다.

2022년 란셋 저널(The Lancet)에 발표되고 빌 & 멜린다 게이츠 재단(Bill & Melinda Gates Foundation)이 자금을 지원한 추정치에 따르면 모든 형태의 치매를 앓고 있는 전 세계 인구가 5,740만 명에서 2050년에는 1억 5,280만 명으로 증가할 것으로 추산됩니다.

연구의 저자들은 그 후 “이러한 증가와 숫자는 이 사람들의 필요를 해결하기 위한 공중 보건 계획 노력과 정책의 필요성을 강조한다”고 언급했습니다. 이 연구는 제약 산업과 제휴하여 백신에 대한 관심을 포함하여 치매에 대한 재단의 투자를 지원합니다.

2020년에 발표된 체계적인 검토 및 메타 분석에 따르면 치매 환자의 수는 5년마다 거의 두 배로 증가했으며 유병률은 남성보다 여성에서 더 높습니다. 이 수치는 알츠하이머 및 기타 치매의 잠재적 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 전략을 찾는 것이 중요함을 강조합니다.

그 연구는 혈액 검사와 신체검사를 받은 7,283명의 사람들을 참여시켰고 평균 16년 동안 추적했습니다. 모든 참가자는 시작 시 최소 45세였습니다. 연구원들은 세 가지 항산화제로 루테인, 제아잔틴 및 베타-크립토잔틴의 수치를 측정했습니다.

연구원들은 참가자들을 세 그룹으로 나누었고 루테인 및 제아잔틴 혈중 수치가 가장 높은 사람들은 가장 낮은 수치를 가진 사람들보다 치매에 걸릴 위험이 더 낮다는 것을 발견했습니다. 이 두 항산화제의 표준 편차가 증가할 때마다 참가자의 위험이 7% 감소했습니다.

그들은 또한 베타-크립토잔틴의 표준 편차가 증가할 때마다 참가자의 치매 위험이 14% 감소한다는 것을 발견했습니다.

베이던 박사는 교육 및 신체 활동과 같은 다른 요인을 분석에서 고려했을 때 치매의 위험이 낮아졌다는 것을 포함하여 이 연구에 몇 가지 한계가 있다고 지적했습니다.

저자는 또한 항산화제가 연구의 시작과 끝에서 측정되었다고 언급했습니다. 하지만, 이것은 한 사람이 일생 동안 가졌던 항산화제의 수치를 반영하지 않을 수도 있습니다.

루테인과 제아잔틴이 많이 함유된 식품에는 시금치, 완두콩, 여름 스쿼시, 호박, 브로콜리와 같은 짙은 녹색 잎채소가 있습니다.

베타-크립토잔틴이 많이 함유된 식품에는 고추, 스쿼시, 호박, 오렌지 및 감이 있습니다.

눈 건강에 중요한 루테인과 제아잔틴

루테인과 제아잔틴은 망막에 도달하는 유일한 두 가지 항산화제이기 때문에 시력 향상 특성으로 오랫동안 높이 평가되어 왔습니다. 연구원들은 루테인과 제아잔틴이 “망막과 수정체에 독특하게 집중되어 있으며 이는 각각이 이 두 가지 중요한 안구 조직에서 가능한 특정 기능을 가지고 있음을 나타낸다”라고 씁니다.

동물 연구는 영장류에서 최적이 아닌 식단이 황반에서 병리학적 문제를 일으킨다는 것을 보여주었습니다. 연구원들은 이러한 항산화제가 '조건부 필수 영양소'라고 믿습니다.

두 가지 모두 채소에서 발견되는 노란색과 빨간색 색소의 주요 원인인 카로티노이드입니다. 루테인이 노화 관련 황반 질환을 개선하거나 예방할 수 있고 인지 기능, 암 및 심장 건강과 같은 다른 건강 질환에 긍정적인 영향을 미친다는 증거가 늘어나고 있습니다.

이러한 카로티노이드 수치가 높으면 백내장 및 황반변성과 같은 노화 관련 안과 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

식단은 건강한 시력에 대한 위험에 영향을 미칩니다. 포트콜린스 콜로라도주립대학교(Colorado State University)의 진화 생물학자인 로렌 코데인(Loren Cordain)에 따르면 상승된 인슐린 수치는 안구 발달에 영향을 미치고 안구의 길이가 비정상적으로 길어져 근시를 유발합니다.

과도한 탄수화물로 인한 높은 인슐린 수치는 인슐린 저항성을 증가시키고 일반적으로 안구 연장과 수정체 성장을 조정하는 섬세한 조율을 방해할 수 있습니다. 안구가 길어지면 수정체가 더 이상 자체적으로 평평해져서 망막에 선명한 이미지를 초점을 맞출 수 없습니다.

이 이론은 과체중이거나 제2형 당뇨병이 있는 경우 근시가 발생할 가능성이 더 높다는 관찰과 일치하며 둘 다 인슐린 수치를 증가시킵니다. 루테인은 또한 다음을 포함한 다른 방식으로도 건강을 증진하는 것으로 밝혀졌습니다.

  • 카로티노이드 베타-카로틴, 루테인 및 리코펜이 풍부한 식단은 죽상경화증 발병에 중요한 역할을 하는 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤의 산화에 대한 더 큰 저항성을 부여합니다. 더 높은 혈장 농도의 카로티노이드는 또한 낮은 DNA 손상과 관련이 있습니다.
  • 비타민 E와 함께 루테인과 제아잔틴은 폐 기능을 향상시키는 것으로 보입니다.
  • 루테인, 제아잔틴, 비타민 E, 베타-크립토잔틴, 리코펜, 알파 및 베타카로틴과 같은 항산화제의 혈장 수준은 울혈성 심부전 중증도와 반비례 관계에 있습니다.
  • 혈장 카로티노이드 수치 또한 전립선암과 반비례 관계에 있습니다.

아스타잔틴은 뇌 노화를 늦춥니다

아스타잔틴은 또 다른 카로티노이드이며, 자연산 알래스카 연어가 분홍색 또는 빨간색인 원인입니다. 사이언스 다이렉트(Science Direct)에 따르면 '라이코펜, 비타민 E, 비타민 A와 같은 다른 항산화제와 비교할 때' 아스타잔틴이 맨 위에 나오며 종종 '항산화제의 왕'으로 불립니다.

이것은 강한 자외선(UV) 빛으로부터 보호하는 보호 메커니즘으로 아스타잔틴을 생성하는 헤마토구균 미세조류(Haematococcus microalgae)에서 파생됩니다. 데이터는 아스타잔틴이 피부를 안팎으로 보호하는 데 어떻게 도움이 되는지 보여줍니다.

신체는 아스타잔틴을 사용하여 활성산소종(ROS)과 산화로부터 보호하며, 이는 치매, 심장 질환, 노화 및 파킨슨병으로부터 보호하는 역할을 합니다. 항산화제 보충제는 식단에서 충분히 섭취하지 못할 때 도움이 되며, 이는 산화 손상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

해양 약물(Marine Drugs) 저널에 기고한 연구원들은 인간의 기대 수명이 연장된 반면 뇌 기능을 유지하기는 어렵다는 점을 인식했습니다. 문헌 검토에서 그들은 아스타잔틴이 뇌 노화를 늦출 수 있는 여러 경로를 확인했습니다.

그들은 포크헤드 박스 03 유전자(FOXO3)의 주요 요인 중 하나인 아스타잔틴이 생물학적 메커니즘을 변조하는 여러 연구를 발견했습니다. 이것은 인간의 수명에 상당한 영향을 미치는 유일한 두 개의 유전자 중 하나입니다.

그들은 또한 아스타잔틴이 뇌에서 뇌 유래 신경영양 인자(BDNF)를 증가시키고 DNA, 지질 및 단백질에 대한 산화적 손상을 약화시킨다는 것을 발견했습니다. 문헌을 검토한 후, 그들은 아스타잔틴이 신경 보호 특성으로 인해 장수를 촉진하고 노화 속도를 늦출 수 있다고 결론지었습니다.

뇌의 노화를 늦추는 것은 신경학적 노화 과정이 인지 기능과 직접적으로 연결되기 때문에 중요합니다.

노화와 더불어 발생할 수 있지만 반드시 정상적인 것은 아닌 일부 인지 변화에는 단어를 기억하기 어렵거나, 동시에 여러 가지 일을 하는 데 어려움이 있거나, 이름을 기억하는 데 어려움이 있거나, 주의를 기울이는 데 더 많은 어려움을 겪는 것 등이 있습니다.

아스타잔틴은 카로티노이드이지만, 분자 구조가 독특하고 다른 카로티노이드보다 더 강력합니다. 주요 차이점 중 하나는 아스타잔틴에는 자유 라디칼을 중화할 때 기증할 잉여 전자가 있다는 것입니다.

또 다른 독특한 요소는 세포의 수용성 부분과 지용성 부분을 모두 보호할 수 있다는 것입니다. 이것이 아스타잔틴을 강력한 항산화제로 만들며, 데이터에 따르면 알파 리포산, 녹차 카테킨, 코큐텐(CoQ10) 및 비타민C보다 더 강력합니다.

대부분의 항산화 카로티노이드는 수용성 또는 지용성이지만, 아스타잔틴의 효과는 물과 지방 사이의 연결 능력에 기인합니다. 아스타잔틴은 또한 신경 건강에 강력한 보호 효과를 발휘하는 혈액-뇌 장벽을 통과할 수 있습니다.

아스타잔틴은 자연산 연어에서 발견되지만 고품질 아스타잔틴 보충제를 구입하거나 오메가-3 지방산의 추가적인 혜택이 있는 크릴 오일 보충제를 고려할 수 있습니다.

설포라판은 항산화 반응을 활성화합니다

설포라판은 유기황 화합물로, 연구원들이 아밀로이드 베타와 타우의 생산을 변화시킴으로써 알츠하이머병과 싸우는 데 유용하다고 믿습니다.

아밀로이드 베타와 타우는 알츠하이머병의 발병에 기여하는 것으로 알려진 두 가지 주요 요인입니다. 아밀로이드-베타 단백질의 수치가 비정상적으로 높아지면 덩어리를 형성하여 뉴런 기능을 방해하는 플라크를 형성할 수 있습니다.

타우 단백질의 비정상적 축적은 또한 뉴런 내부에 수집되어 의사소통을 방해하는 신경원섬유 엉킴을 형성할 수 있습니다. 알츠하이머병에 대한 한 동물 연구에서는 설포라판이 아밀로이드 베타 침착과 인지 기능을 개선하는 것으로 나타났습니다. 이것은 인간에게도 유용할 수 있는 잠재적인 치료법을 암시했습니다.

설포라판은 조절 장애를 멈추기 위해 용량 의존적 방식으로 작동하는 Nrf2 활성제입니다. 동물 연구에 따르면 Nrf2의 조절 장애는 설포라판을 통해 약화될 수 있습니다. 실험실 데이터는 또한 설포라판이 “Nrf2 경로를 유도하여 항산화 및 항염증 반응을 활성화”하고 신경 퇴행 및 노화 징후를 예방하는 것과 관련이 있음을 보여줍니다.

설포라판이 많이 함유된 십자화과 채소를 더 많이 먹거나 고품질 보충제를 섭취하는 것은 뇌 건강뿐 아니라 다방면으로 훨씬 유용합니다. 예를 들어, 설포라판은 혈당 수치를 낮추고 간에서 유전자 발현을 개선할 뿐만 아니라 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있습니다.

설포라판은 또한 결장암 및 폐암 세포의 세포자멸사를 개선할 수 있습니다. 또한 활성산소종으로 인한 손상을 최대 73%까지 줄일 수 있어 염증 위험을 낮춥니다.

설포라판은 글루타치온(글루타티온)의 증가에 일조합니다. 글루타치은 가장 강력한 항산화제이고 신체의 모든 세포 내부에서 발견되기 때문에 일반적으로 마스터 항산화제로 불립니다. 글루타치온은 세포 내에서 작용하고 다른 항산화제의 활성을 최대화하는 독특한 능력을 가지고 있기 때문에 다른 항산화제와 다릅니다.

과도한 산화 스트레스는 뇌 질환의 병태생리에 상당한 영향을 미칩니다. 한 연구에서는 말초 글루타치온 수치와 뇌에서 발견되는 글루타치온 수치 사이의 상관관계를 발견했습니다. 그들은 또한 설포라판이 경구 보충 7일 만에 인체의 글루타치온 혈중 수치를 높인다는 것을 발견했습니다.

파일럿 연구 결과에 따르면 글루타치온과 설포라판 사이에는 중요한 관계가 있고, 이는 신경정신 질환에서 변화된 신경정신학적 조치에 영향을 미치는 것으로 보여 탐구할 가치가 있음을 시사했습니다.

출처 및 참조