독성 포장 용기는 간 질환과 관련이 있습니다

한눈에 보는 정보

• PFOA와 PFOS를 포함하는 폴리플루오로알킬 또는 퍼플루오로알킬 화학물질(PFAS)으로 알려진 불소화 화학물질은 지방간을 유발하는 대사 변화를 가속화하는 것으로 알려져 있습니다
• 인간에서 나타나는 높은 ALT 수치(간 손상의 지표)는 PFAS의 또 다른 유형인 PFOA, PFOS 및 PFNA에 노출되는 것과 연관되어 있습니다
• 또한 PFOA에 대한 노출은 인간에서 널리 사용되는 간 질환의 두 지표인 아스파르트산 아미노기 전이효소 및 감마-글루타밀 전이효소 수치와 관련이 있었습니다
• PFAS는 간 염증의 촉진과 트라이글리세라이드(중성지방)의 축적은 물론 지질대사의 변화를 통해 간을 손상시킬 수 있습니다
• 내유성 포장 용기, 종이, 포장지는 종종 PFAS를 포함합니다. 이는 패스트푸드 용기와 포장지, 전자레인지용 팝콘 봉지, 피자 박스 그리고 사탕 포장지를 포함합니다
• 또한 오염된 식수와 흙을 통해 PFAS에 노출될 수 있으며, 논스틱 조리도구, 얼룩 방지 의류 및 덮개, 세척 제품 및 개인 관리 제품을 포함하여 PFAS가 포함된 소비자 제품에 노출될 수 있습니다

Dr. Mercola

PFOA와 PFOS를 포함하는 폴리플루오로알킬 또는 퍼플루오로알킬 화학물질(PFAS)로 알려진 불소화 화학물질은 대부분의 사람들에게서 발견될 수 있습니다.

널리 사용되는 이 화학물질은 1940년대부터 산업 및 소비자 제품에 추가되었고, PFOA와 PFOS는 독성 특성 때문에 미국에서 단계적으로 폐지되었지만, 다른 PFAS는 여전히 사용되고 있습니다.

이 화학물질들은 환경에서 매우 느리게 분해되기 때문에 ‘영원한 화학물질’로 불리며, 이러한 독소에 노출되는 것이 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)을 포함한 간 질환의 중요한 원인이 될 수 있다는 우려가 있습니다.

간 질환은 공중보건 전염병입니다

비알코올성 지방간 질환은 선진국에서 가장 흔한 만성 간 질환으로, 알코올 과다 섭취와 관련이 없으며 간에 과도한 지방이 축적되는 것이 특징입니다. 식단, 운동, 체중 그리고 흡연과 같은 생활 습관적인 요인들은 모두 어떤 형태로든 간 질환이 발병할 가능성을 악화하는 데 중요한 역할을 합니다.

알코올 소비는 확실히 간 건강에 도움이 되지 않지만, 비알코올성 지방간 질환의 증가는 PFAS를 포함한 환경 화학물질에 대한 노출과 함께, 종종 식물성 기름으로 언급되는 산업적으로 가공된 독성 종자유의 섭취 증가와 더 관련이 있을 수 있습니다.

전 세계적으로 약 25%의 사람들이 비알코올성 지방간 질환의 영향을 받고, 적절한 치료가 없다면 비알코올성 지방간 질환은 비알코올성 간장 간염, 간경변, 말기 간 질환을 포함한 심각한 간 질환으로 이어질 수 있습니다.

PFAS에 노출되는 것은 간 질환과 관련이 있습니다

PFAS는 간과 같은 신체 조직에 축적되는 내분비 교란 화학물질로, 지방간을 유발하는 대사 변화를 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.

연구원들은 환경 건강 관점(Environmental Health Perspective) 저널에 “이 생물학적 축적은 산업적 사용이 감소하더라도 많은 PFAS의 긴 반감기와 함께 인간의 조직에 계속해서 축적된다면 PFAS가 간의 항상성을 교란할 가능성에 대한 우려로 이어집니다.”라고 썼습니다.

USC의 켁 의과대학(Keck School of Medicine of USC)의 연구원들은 85개의 설치류 연구와 24개의 역학 연구를 통해 체계적인 검토와 메타 분석을 실시했습니다. 인간에게 노출된 것으로 가장 잘 알려진 PFOS, PFOA, 과불화헥산술폰산(PFHxS) 및 과불화노난산(PFNA)의 네 가지 유형의 PFAS를 설명했습니다.

이 연구는 PFAS 노출을 혈청 알라닌 아미노기전이효소(ALT), 비알코올성 지방간 질환, 비알코올성 지방간염 또는 간에 지방이 축적된 지방간을 포함한 간 손상의 지표와 비교했습니다. 인간 연구의 메타 분석은 높은 ALT 수치가 PFOA, PFOS 및 PFNA에 대한 노출과 관련이 있음을 보여주었습니다.

또한 PFOA에 대한 노출은 널리 사용되는 인간의 간 질환의 두 가지 지표인 아스파르트산 아미노기전이효소 및 감마-글루타밀 전이효소의 수치와 관련이 있습니다. PFAS에 노출된 설치류도 영향을 받아 ALT 수치가 더 높은 경향을 보였습니다.

“PFAS의 연관성과 관찰적인 인간 연구에서 간 기능의 지표에 의해 뒷받침된 설치류 연구에서의 PFAS 간 독성에 대한 일관된 증거가 있습니다.”라고 연구원들은 결론지었습니다.

PFAS가 어떻게 간을 손상시킬 수 있는지는 정확히 알려져 있지 않지만, 그 간 독성은 다음과 같은 조합으로 인해 발생할 수 있습니다.

• 간 염증과 트라이글리세리드(중성지방) 축적을 촉진합니다
• 지질 대사에 변화가 일어납니다
• 콜린의 생물학적 가용성이 감소하여 콜린 결핍으로 인한 지방간을 유발합니다. 필수 영양소인 콜린은 정상적인 간 기능과 간 건강을 지원하여 막의 완전성을 유지하고 저밀도 지질단백질과 초저밀도 지질단백질(VLDL)을 포함한 콜레스테롤 대사를 관리하여 간에서 지방을 빼내는 데 도움을 줍니다

그들은 2000년대 초에 사용되지 않게 된 ‘유산’인 PFAS를 대체하기 위해 사용되어 온 새로운 PFAS는 화학적 구조와 특성이 유사하므로 유사한 독성 효과를 가지고 있을 가능성이 높다고 지적했습니다.

또한 자궁에 있는 태아, 유아나 어린이와 같은 가장 취약한 집단에게 노출될 위험뿐만 아니라 이러한 유비쿼터스(어디에나 있는) 화학물질이 결합된 노출 후에 어떤 영향을 미치는지도 알려져 있지 않습니다. “이 검토는 차세대 PFAS, 혼합물 및 어린 시절의 노출을 평가하는 추가 연구의 필요성을 확인합니다.”라고 그들은 설명했습니다.

“인간의 비알코올성 지방간 질환 유병률이 증가하고 있다는 것은 알고 있지만, 이에 대한 설명은 불분명합니다.”라고 연구 저자 사라 록(Sarah Rock)이 뉴스 발표에서 말했습니다.

“PFAS를 간질환과 연관시키는 인간 연구는 제한적이지만, 동물 연구에서 PFAS의 간독성을 보여주는 많은 증거가 있습니다.

PFAS 연구원들이 겪는 어려움은 바로 인간이 수백 개 또는 수천 개의 화학 혼합 물질에 노출된다는 것입니다. 혼합물 분석은 향후 이러한 복잡성을 해결할 수 있는 잠재적인 도구 중 하나입니다.”

연구 저자 엘리자베스 코스텔로(Elizabeth Costello)는 다음과 같이 덧붙였습니다.

“이 연구는 PFAS가 폐기된 후에도 환경에 남기 때문에 인간의 건강에 대한 우려로 심각하게 받아들여질 필요가 있다는 것을 분명히 보여줍니다. 우리는 PFAS에 대한 노출 원인을 정리하고, 향후 노출을 방지할 필요성을 입증하기에 충분한 증거가 있다고 생각합니다.”

PFAS는 인간의 건강에 큰 위험을 끼칩니다

PFAS에 노출되어 고통받는 것은 간뿐만이 아닙니다. 2015년 5월, 40개국에서 온 200명 이상의 과학자들이 다음과 같이 PFAS 화학물질의 폐해를 경고하고 노출의 잠재적인 건강 영향을 문서화한 마드리드 성명(Madrid Statement)에 서명했습니다.

높은 수치의 PFAS에 대한 노출은 면역 체계에도 영향을 미치는 것으로 알려져 있으며, 인간과 동물 연구의 증거는 그러한 노출이 백신에 대한 항체 반응을 감소시키고 또한 감염 질병에 대한 저항력을 감소시킬 수 있다는 것을 보여줍니다.

미국 환경보호청(EPA)은 또한 PFAS 노출이 유해하다는 것을 인정하며 동료 검토된 과학 연구에서 PFAS에 대한 노출이 다음을 일으킬 수 있음을 보여주었다고 명시하고 있습니다.

식품 포장은 간과되는 노출의 원인입니다

만약 여러분이 어떻게 이러한 독성 화학물질에 노출될 수 있는지 궁금하신가요? 식품 포장, 특히 패스트푸드와 가공식품의 포장은 흔한 원인입니다.

내유성(기름 방지) 포장 용기, 종이 및 포장지에는 PFAS가 포함되어 있는 경우가 많습니다. 여기에는 패스트푸드 용기와 포장지, 전자레인지용 팝콘 봉지, 피자 박스, 사탕 포장지가 포함됩니다. 홀푸드(Whole Foods)와 같은 건강식품 상점의 음식들도 PFAS로 가득 찬 용기에 포장될 수 있습니다.

실제로 소비자 감시 단체인 세이퍼 케미칼스(Safer Chemicals), 헬스 패밀리스(Health Families) 그리고 톡식-프리 퓨쳐(Toxic-Free Future)가 발표한 2018년 연구는 식품과 접촉하는 종이 제품에 대한 그들의 분석에서 홀푸드 마켓(Whole Foods Market)이 가장 큰 가해자였다는 것을 밝혀냈습니다. 그들은 실험된 17개 품목 중 5개 품목에서 포장에 PFAS가 포함되어 있다는 표시인 높은 수치의 불소를 발견했는데, 그중 4개는 샐러드와 핫푸드 바의 용기였습니다.

또 다른 연구에서는 시험된 약 400개의 패스트푸드 포장지와 용기들 중 약 3분의 1이 불소를 함유하고 있는 것으로 밝혀졌는데, 이것은 종이에 기름 방지 효과를 주기 위해 과불소화 화학물질이 사용되었다는 것을 암시합니다.

“우리는 46%의 식품 접촉 종이와 20%의 종이 샘플이 검출 가능한 불소를 함유하고 있다는 것을 발견했습니다.”라고 연구원들은 설명했습니다.

화학물질이 식품으로 이동하고 폐기 후 퇴비 더미와 매립지를 오염시키기 때문에 PFAS의 사용은 인간, 야생 동물 및 환경에 해로운 화학물질에 대한 불필요한 장기 노출로 이어집니다. 특히 PFAS가 없는 포장 옵션이 널리 이용 가능하기 때문에 이러한 화학물질에 대한 노출은 불필요합니다.

PFAS에 노출될 수 있는 기타 원인

PFAS는 물, 토양, 공기 그리고 음식에서 발견될 수 있습니다. 이들은 가정집에도 있으며, 오염 방지 원단이나 방수성 원단, 세척 제품, 논스틱 조리 기구와 페인트 같은 가정용품, 그리고 어쩌면 식수에도 있습니다.

2016년 하버드(Harvard)의 연구에 따르면, 1,650만 명의 사람들이 그들의 식수에서 적어도 한 종류의 PFAS가 감지되는 수치를 가지고 있고, 약 600만 명이 EPA 안전 수치 이상의 PFAS를 포함하는 식수를 마시고 있습니다. PFAS의 최고 농도 수치는 산업 현장, 군 소방 훈련 지역 및 폐수 처리 공장 근처의 유역에서 발견되었습니다. 개인 우물도 오염된 것으로 밝혀졌습니다.

PFAS는 맛도 냄새도 없기 때문에 사실상 모든 사람이 고품질의 탄소 필터 체계로 물을 정수하는 것이 현명합니다. 가능한 가장 순수한 물을 확실하게 얻기 위해서, 물을 받을 때와 사용할 때 모두에서 정수하세요.

또한 화학물질에 오염된 물에서 잡힌 해산물을 먹고, 오염된 흙이나 먼지를 삼키고, 샴푸, 치실, 매니큐어, 눈 화장 등을 포함한 PFAS가 함유된 개인 관리 제품을 사용함으로써 PFAS에 노출될 수 있습니다.

이러한 화학물질이 널리 사용되고 지속적으로 사용되는 것을 고려할 때, PFAS를 포함하거나 PFAS를 사용하여 제조된 대부분의 오염 방지, 방수 또는 논스틱 제품을 피하라는 마드리드 성명의 권고에 따라 모든 사람이 충분한 효과를 볼 수 있습니다.

노출을 더욱 줄이기 위해 EWG(Environmental Working Group)은 다음을 피하는 것이 좋다고 추천합니다.