염증과 싸우는 영지버섯

한눈에 보는 정보

• 노화는 염증 증상을 매우 널리 퍼뜨리는 한 요인이며, 염증과 노화는 자주 함께 나타나기 때문에 과학자들은 이를 ‘염증성 노화’라고 부르며 만성, 무균, 낮은 등급의 염증으로 묘사합니다
• 버섯, 특히 영지 품종(가노데르마 루시둠)을 즐기는 사람들은 버섯이 염증 및 나이와 관련된 많은 건강 질환과 싸운다는 것을 알게 되면 흥미를 가질 것입니다
• 영지버섯의 테르펜인 가노데릭산은 세포 주기를 둔화시키고 미토콘드리아 의존적인 세포자살 과정을 유도하며 면역 체계를 강화합니다
• 여러 연구에 따르면 유해한 염증을 줄이고 많은 노화 과정을 줄이기 위해서 신호 분자 핵인자 카파B(NF-kB)를 억제해야 하는 것으로 나타났습니다
• 영지버섯은 여러 다른 종류의 악성종양, 크론병, 간질, 뇌세포 퇴화와 싸우는 것으로 나타났습니다

Dr. Mercola

염증은 고통스럽거나 불편할 수 있지만, 모든 염증이 나쁜 것은 아닙니다. 염증은 신체의 면역 반응의 일부로, 여러분의 신체가 해로운 자극을 떨쳐버리고 스스로 치유하려고 노력한다는 것을 나타내는 생물학적 방어 메커니즘입니다. 상처와 감염은 염증 반응 없이는 치유될 수 없을 것입니다.

사람들은 염증이 관련이 없어 보이는 많은 질병과 장애의 핵심에 있다는 것을 알지 못할 수도 있습니다. 염증은 피부염, 맹장염, 편도선염, 기관지염 등 여러 가지 질환에 관련되어 있습니다. 염증의 원인을 다루지 않으면, 문제는 류마티스 관절염이나 암과 같은 다른 질병과 건강 질환을 촉발시킬 수 있습니다.

노화는 너무 널리 퍼져있는 또 다른 요인이며 염증과 노화는 자주 함께 나타나기 때문에 과학자들은 이를 ‘염증성 노화’라고 부르며, 이는 ‘만성적이고 낮은 등급의 염증’입니다. 한 연구에 따르면 다음과 같습니다.

"염증성 노화가 알츠하이머병, 아테롬성 동맥경화증, 심장병, 제2형 당뇨병 그리고 암과 같은 많은 노화 질환과 집중적으로 연관되어 있다는 것을 나타내는 증거가 늘고 있습니다."

버섯, 특히 영지 품종(가노데르마 루시둠)을 좋아하는 사람들은 버섯이 염증 및 나이와 관련된 많은 건강 질환과 싸우는 일부 특성을 가지고 있다는 것을 알고 흥미를 느낄 것입니다. NPR 기사는 다음과 같이 설명했습니다.

" … 염증과 질환에 대한 과학이 전혀 정착되지 않았음에도 불구하고, 그 위험을 줄이기 위한 검사와 치료법이 추진되고 있습니다. 염증이 또한 감염과 부상으로부터 보호하는 좋은 방향의 힘일지라도 말입니다.

급성 염증은 발목을 삐거나 종이에 베였을 때 발생합니다. 이는 방어를 촉발하고 치유를 촉진하기 위한 면역 체계의 속임수의 일부입니다.

하지만 이러한 반응이 지속적으로 일어나면 시간이 지남에 따라 치유하는 대신 신체에 손상을 줄 수 있습니다. 이것이 류마티스 관절염과 같은 자가면역 질환에서 일어나는 일입니다. 그리고 점점 더 많은 염증이 더 흔한 만성 질환에도 관여하고 있지만, 정확한 역할은 아직 확실하지 않습니다."

영지버섯이 유익한 작용을 하는 방법

2017년 연구에 따르면 영지버섯은 남성과 여성 모두에게 가장 흔한 암 유형 중 하나인 폐암을 예방하는 것으로 밝혀졌습니다. 연구 저자는 영지버섯의 화합물이 RTK라고도 알려진 티로신 인산화효소 수용체 기능을 조절한다는 점에 주목했습니다.

"RTK는 외부 자극에 의해 활성화되고 하류 신호를 생성하는 수용체 이합체를 안정화시키는 막관통성(당단백질)입니다. RTK는 세포 증식, 분화 및 이동을 진행시키면서 다양한 세포 과정에 빠져듭니다.

RTK 계열은 인슐린 성장인자, 혈관내피 성장인자(VEGF), 표피 성장인자(EGF), 신경 성장인자(NGF)에 대한 수용체로 구성되어 있습니다 … 중요한 것은 비(非) RTK도 RTK에 의해 제어되는 신호 종속의 필수적인 부분이 됩니다."

이런 일이 일어나도록 하는 여러 가지 다른 방법이 있습니다. 하나는 영지버섯의 테르펜인 가노데릭산이 세포 주기를 늦추고 ‘미토콘드리아 의존적인 세포자살 과정’을 유도하고 다음과 같은 발현을 유도하여 면역 체계를 강화시키기 때문입니다.

• 대식세포 — "다양한 세포 신호에 반응하고 국소적인 자극에 반응하여 그들의 생리를 변화시키는” “면역 조절과 상처 치유에 중요한 역할을 하는 ‘항균 전사.’”
• 자연살해(NK) 세포 — “종양에 대해 강력한 세포 분해 활동을 부여받은 선천 면역 세포이며, 동시에 면역 체계를 위한 조절 세포로 작용”하는 특정 백혈구
• T 세포 — T림프구는 면역 체계를 위한 ‘도우미’와 같은 역할을 하는 면역 체계의 일부입니다. 세포독성 T세포는 병원균을 찾고 파괴하며 암을 퇴치하는 데 도움을 줄 수 있습니다

통합 암 치료법(Integrative Cancer Therapies)에 따르면, 영지버섯은 건강과 장수와 관련된 몇 가지 이유로 다음과 같이 아시아 국가에서 사용되어 왔습니다.

"가노데르마 루시둠(영지버섯)은 또한 고도로 침습된 유방과 전립선 암세포의 세포 유착과 세포 이동을 억제하여 종양 침습성을 감소시키는 효능을 제시했습니다. 따라서, 가노데르마 루시둠은 암세포 실험에서 항암 활성을 분명히 보여주며 유방암과 전립선암의 대체 치료법을 위한 식이 보충제로서 가능한 치료 잠재력을 가지고 있습니다."

다른 관점

영지버섯은 아시아에서 특히 오랫동안 면역 체계 지원을 위한 천연 약으로 널리 인식되고 사용되었습니다. 그러나 호주의 과학자들은 영지버섯의 진짜 임상적 혜택, 특히 암 치료와 관련된 혜택을 평가하기 위해 체계적인 검토를 거치지 않았다고 지적했습니다.

그 결과, 연구원들은 코크란 중앙 제어 시험 등록(Cochrane Central Register of Controlled Trials), 중국 과학 저널 데이터베이스(Chinese Scientific Journals Database), 국제 약용 버섯 저널(International Journal of Medicinal Mushrooms), 그리고 다른 출처들을 사용하여 알려진 연구들을 선별했습니다. 그들은 또한 한약재 전문가들과 영지버섯(가노데르마 루시둠) 제조업자들을 인터뷰했습니다. 2012년에 작성된 검토에 따르면 특정 선정 기준이 다음과 같이 규정되었습니다.

“가노데르마 루시디움 약의 효능을 병리학에 의해 진단된 암 환자의 활성 또는 위약 조절과 비교하는 연구는 무작위대조연구(RCT)여야 했습니다. 암의 모든 유형과 단계가 포함되었습니다. 실험은 언어의 기준에 의해 제한되지 않았습니다."

그 기준은 분야를 5개의 연구로 좁혔고, 코크란 과학자들 사이의 전반적인 여론은 가노데르마 루시둠이 암의 1차 치료제로 사용되어야 한다고 말하기에는 충분한 과학적 뒷받침이 없다는 것이었습니다.

연구진은 연구 결과를 2년에 한 번씩 업데이트해야 한다고 판단했으며 다음과 같은 몇 가지 사항이 관찰되었습니다.

• 장기 생존율을 기록한 실험이 없음
• 백혈구, 자연살해세포 활성 및 기타 암 표지자는 ‘근소하게 상승’함
• "4개의 연구에서 가노데르마 루시둠 그룹의 환자들이 대조군에 비해 상대적으로 삶의 질이 향상되었다는 것을 보여줌."
• 가노데르마 루시둠을 화학/방사선 치료와 함께 투여받은 환자들은 화학/방사선 치료만 받은 환자들에 비해 ‘긍정적으로 반응하는 경향'이 있음
• 연구들 중 하나에서, 저자들에 의해 지적된 메스꺼움과 불면증을 포함한 몇 가지 작은 부작용이 있음

코크란에 제기된 질문

그러나 독립적인 과학적 메타 검토를 위한 ‘금본위제’로 알려진 국제적인 과학자들의 네트워크인 코크란(Cochrane)은 코크란의 가장 존경 받는 세 명의 연구원, 피터 고체(Peter Gøtzsche), 라르스 요르겐센(Lars Jørgensen), 그리고 톰 제퍼슨(Tom Jefferson)에 의해 질문의 대상이 되었다는 것을 주목해야 합니다.

세 사람은 논란이 되고 있는 HPV 백신에 대한 코크란의 긍정적인 검토가 잘못되었고, HPV 백신 검토가 거의 절반의 적격 시험을 놓쳤으며, 편향된 보고와 편향된 시험 설계의 영향을 받았고 코크란 검토의 저자들은"모든 실험과 그것들의 한계를 식별하기 위해 모든 노력을 기울여야 한다"고 말했습니다.

전 BMJ 편집장이자 유나이티드 헬스 그룹(United Health Group)의 만성 질환 이니셔티브의 책임자인 리처드 스미스(Richard Smith)는 적어도 부분적으로 제약 회사의 부패와 관심의 갈등에 맞서서, “코크란 연합(Cochrane Collaboration)이 '침몰하는 배'가 될 수도 있다는 두려움을 일부 야기시킨 코크란 연합을 퇴출시켰다”고 과감히 썼습니다.

2013년에 출판한 고체의 책 ‘위험한 제약회사(Deadly Medicines and Organised Crime: How Big Pharma Has Corrupted Healthcare)'는 제약업계를 조직범죄에 비교했습니다. 그는 제약업계가 광고된 것보다 더 위험한 것으로 알려진 약품들을 판매하며 “그것들이 많은 연구에 자금을 대었기 때문에 의학의 핵심을 소멸시키는 데 큰 책임이 있다”고 말했습니다.

이 책은 또한 제약 회사들이 어떻게 허위 주장으로부터 이익을 얻는지, 종종 그것들을 시장에 내놓고 그곳에 유지하기 위해 그들의 약물에 대한 중요한 정보를 숨기는 것에 대한 내용을 다루고 있습니다.

저자는 또한 “증거 기반의 세부 사항으로, 급진적인 개혁이 필요한 광범위한 범죄, 부패, 뇌물, 그리고 비정상적인 약물 규제로 인한 비정상적인 체계 실패”를 묘사합니다.

더 많은 연구가 영지버섯의 혜택을 밝힙니다

2018년 한 연구는 ‘항암 활동을 하는 약용 버섯’으로 알려진 영지버섯의 추출물이 체외에서 유방암 줄기세포에 작용한다는 것을 발견했습니다.

많은 연구가 핵인자 카파B(NF-kB) 억제 영양소가 염증성 장 질환과 크론병뿐만 아니라 염증성 유방암의 가능성을 포함하여 노화의 가장 일반적인 특징들 중 일부와 싸울 수 있다는 것을 보여줍니다. 이 영양소는 또한 아테롬성 동맥경화와 심장병의 주요 원인으로 알려진 혈관벽의 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

뇌전증 및 뇌세포의 분해와 관련하여, 생쥐의 뇌의 신경교세포에 적용된 가노데릭산은 ‘NF-kB 억제를 통해 염증성 사이토카인의 생성을 지속적으로 감소’시켰습니다.

한 연구는 노화를 모든 생리학적 체계의 통합적 접근을 요구하는 ‘복잡하고 뒤엉킨 생물학적 현상’이라고 언급합니다. 노화에 대한 과학적 용어인 ‘생물학적 노화(senescence)’와 함께 가장 우려되는 변화들 중 몇 가지가 면역 체계에서 일어나기 때문에 따라서 ‘면역성 생물학적 노화(immunosenescence)’라는 용어가 사용됩니다.

과학자들은 만약 이런 종류의 염증이 멈출 수 있다면, 퇴행성 노화의 주요 원인이 느려지고 아마도 역전될 수도 있다고 말합니다. 핵인자 카파B 또는 NF-kB라고 불리는 유전자 조절 단백질 복합체가 한 가지 요인입니다.

"핵인자 NF-κB 경로는 오랫동안 시토카인, 케모카인, 분자 접착을 포함한 염증성 유전자의 발현에서 NF-κB의 역할에 주로 기반을 둔 전형적인 염증성 신호 경로로 여겨져 왔습니다 … NF-κB는 오랫동안 새로운 소염제의 표적으로서 '성배'로 여겨져 왔습니다 …"

또 다른 연구는 중국에서는 링지(lingzhi)로 알려진 영지버섯이 균사체, 포자, 그리고 버섯 자체를 포함한 버섯의 다른 부분에서 파생된 가루, 식이 보충제 그리고 차의 형태로 섭취될 수 있다고 언급합니다. 추가적으로 영지는 항산화, 항바이러스 및 항균 특성을 가지고 있습니다.

"특정 적용과 관련된 건강상의 혜택에는 혈당치의 조절, 면역체계의 조절, 간 보호, 세균 발육 억제 및 많은 것들이 포함됩니다 … 가노데르마 루시둠 포자는 버섯의 항종양 활동에 기여할 수 있는 여러 개의 긴 사슬 지방산의 혼합물을 포함하고 있다고 보고되었습니다."

NF-kB를 억제하는 다른 식물

영지버섯이 이 같은 유형의 유익한 효과를 가진 유일한 식물 추출물은 아닙니다.

• 녹차 — 특히 방광암에 화학 보호 작용을 하는 것으로 알려진 에피갈로카테킨갈레이트(EGCG) 함량으로 인해 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 또한 심장 질환을 예방하는 것을 돕습니다
• 시아니딘-3-O 글루코사이드(C3G) — 어두운 색 과일과 베리류에서 발견되는 이 폴리페놀은NF-kB 억제 특성을 가지고 있으며, 염증 및 내피 기능 장애, 염증성 장 질환 및 망막변성을 감소시켜 심장 질환으로부터 보호하는 것으로 알려져 있습니다
• 레스베라트롤 — 망막변성, 염증성 장 질환, 궤양성 대장염 및 골다공증 예방에도 효과가 있습니다.